DELÍCIAS PARA O LAR 

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INGREDIENTES:

 

  • 1 pacote de massa para lasanha 500 g –  pré-cozida
  • 4 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • Recheio
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 xícara (chá) de queijo minas padrão ralado
  • 2 buquê de brócolis
  • 2 copos de requeijão cremoso
  • 1 pitada de noz-moscada ralada
  • 2 colheres (chá) de sal
  • Molho
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 1 ½ xícara (chá) de água
  • 500 g de molho de tomate
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1 colher (sopa) de azeite

MODO DE FAZER:

                 

  • Recheio

  • Antes de mais nada coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo médio para aquecer.
  • Em seguida acrescente o alho e o brócolis e deixe refogar por cerca de 5 minutos.
  • Posteriormente retire do fogo, misture o requeijão e deixe esfriar.
  • Então junte o queijo de minas, a noz-moscada e o sal e reserve.
  • Montagem

  • Em primeiro lugar coloque um pouco de molho no fundo de um refratário grande e forme camadas – de massa, recheio de brócolis, queijo muçarela e molho de tomate.
  • Então termine com o molho de tomate, polvilhe queijo parmesão e cubra com papel-alumínio.
  • Logo depois leve ao forno médio, pré-aquecido, até borbulhar – cerca de 20 minutinhos.
  • Posteriormente retire do forno, remova o papel alumínio e deixe gratinar por mais 10 minutos.
  • Por fim desligue o forno e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar e servir.
  • Molho

  • Primeiramente leve uma panela ao fogo baixo e ferva o molho de tomate, o caldo de legumes, a água e o orégano por 10 minutos.
  • Então junte o azeite, misture, desligue o fogo e reserve.
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Lasanha de Brócolis e Queijo 

Quarta-feira, 13 de Janeiro de 2021.